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白蛋白肽
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产品描述
参数
作为生物活性肽，白蛋白多肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特点，如低粘度、溶解性好、酸碱稳定等。
详情请来电进行技术咨询：400-677-0979
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项 目 |
指 标 |
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总蛋白质（以干基计）%≥ |
80 |
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肽含量（以干基计），%≥ |
70 |
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相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例，（g/100g） ≥ |
80 |
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水分，% ≤ |
7.0 |
|
灰分，% ≤ |
7.0 |
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菌落总数，CFU/g ≤ |
10000 |
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大肠菌群，MPN/100g ≤ |
40 |
|
霉菌酵母菌CFU/g ≤ |
50 |
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致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） |
不得检出 |
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铅(以Pb计)，mg/kg ≤ |
0.5 |
|
砷(以As计)，mg/kg ≤ |
0.3 |
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